Alternativas biotecnológicas para el uso de lactosueros

Resumen

El presente artículo científico de revisión muestra cómo la biotecnología ofrece la posibilidad de incorporar la cadena de subproductos de procesos agroindustriales, en este caso de la industria láctea, a través del aprovechamiento de los lactosueros para la fabricación de abonos fermentados aplicados en la agricultura orgánica, convirtiéndose en una posibilidad de aumentar los rendimientos productivos en campo gracias a que de esta manera se fertiliza y se aporta vida microbiana al suelo, ya que al incorporar los microorganismos eficientes se optimizan los procesos de descomposición de materia orgánica así como la toma  efectiva de nutrientes por las plantas, además de reducir al mismo tiempo el grado de contaminación en los suelos.